Mens få ting slår et hjemmelavet måltid, kommer det bestemt tæt på at nyde noget tilberedt af en talentfuld kok - og have nul oprydning at gøre bagefter. Faktisk antyder forskning det 58 procent af amerikanerne spis ud mindst en gang om ugen. På trods af al den tid, vi bruger på restauranter, har mange af os stadig ikke fundet ud af, hvordan vi skal behandle de mennesker, der rent faktisk arbejder der.
Så inden du laver endnu en foodie faux pas, skal du sørge for at lære reglerne - direkte fra insidere - om 'bring mig din stærkeste drink', dine vaner efter tallerkenstablingen, og hvis det er okay at tilslutte sig din tjener eller ikke. Og når du vil få mest muligt ud af dit måltid, skal du læse Dette er det bedste sæde i enhver restaurant.
1 De kan virkelig ikke placere din ufuldstændige fest
Det er så irriterende, når du først er i restauranten, og du skal stå der og vente på, at 'resten af din fest ankommer.' Men hvis en tjener nægter at sætte dig i plads, indtil hele din fest ankommer, er det ikke fordi de er på strømtur. 'Folk insisterer altid på, at vi holder en ufuldstændig fest,' siger Zach, en restauratør og tidligere server i New York. 'Hvis to af jer møder relativt til tiden, og fire af jer møder halvanden time for sent, har du fordoblet omsætningstiden.' Og hvis du hellere bare vil undvige besværet med at fange et bord, pisk et måltid derhjemme ved at mestre, hvordan man Kog en bøf derhjemme som en professionel.
2 Et tomt bord er ikke altid et gratis bord
Bare fordi et bord ser åbent, betyder det ikke, at det er det. 'Hvis du er på en god restaurant og ikke sidder med det samme, når der er åbne borde, er der en grund til det,' siger Michael, en server i Portland, Oregon. 'Der er muligvis ikke nok servere til at dække disse tabeller, eller der er en reservation, der endnu ikke er vist.'
3 Bussing af dine retter hjælper faktisk ikke
Shutterstock
Selvom det kan virke som om du hjælper din server ved at stable tallerkener og kopper til dem, gør du muligvis mere skade end godt. Visse kopper og tallerkener er for sarte til effektivt at blive stablet på hinanden, og din server foretrækker sandsynligvis alligevel at gøre det selv. 'Der er et system på plads,' siger Zach. Og hvis du er på vej ud til et fantastisk måltid, Mød den nye topbedømte restaurant i verden.
4 Fejlfinding af din server fremskynder ikke tingene
Shutterstock
'Nogle servere har ironclad tålmodighed og vil gøre din ventetid endnu længere, fordi de kan,' siger Michael. 'Vær høflig, vær tålmodig, så bliver du behandlet som en konge.' Og hvis du sidder fast og venter i baren, skal du også se, hvad du siger der. Her er 15 hemmeligheder din bartender ikke fortæller dig.
5 De er ikke der for at spille DJ
Din server er mange ting, men en DJ er ikke blandt dem. Mens din server muligvis oplader din telefon for dig, skal du ikke bede dem om at afspille din musik. (Og ja, det er virkelig en hyppig anmodning.)
6 De er ligeglad med, om det er din fødselsdag
Shutterstock
Sikker på, Starbucks giver dig muligvis en gratis drink på din fødselsdag, men forvent ikke, at du får det samme på en dejlig restaurant. 'Bed ikke om gratis ting, fordi det er din fødselsdag,' siger Michael. 'Hvis du er ude med venner, er det vennernes job at købe noget til dig. Det er latterligt og giver ingen mening. ' Der er dog en bemærkelsesværdig undtagelse: 'Hvis du er alene og græder, måske.'
bedste måde at gemme adgangskoder 2017
7 Du skal tip mere, når du bestiller sprut
Bare fordi din server ikke personligt lavede dine drinks, betyder det ikke, at du ikke behøver at tipse dem. Mens nogle restaurantgæster mener, at sprit, de bestiller, ikke tæller med i det samlede tip på deres regning, gør det bestemt ikke. Hvis du bestiller drinks i baren, skal du tip 20 procent til cocktails, siger Zach. Og inden du går for at bestille en anden drink, skal du læse Dette er nøjagtigt hvor meget alkohol du skal drikke.
8 De vil ikke høre din livshistorie
Shutterstock
'Small talk og samtale er en god måde at fordrive tiden med kunderne på, men hvis det er travlt i restauranten, holder din historie om din datters dykkerteam serveren fra at tage sig af alle andre,' siger Michael. 'De fleste servere ønsker ikke at fornærme dig eller blive betragtet som en idiot for at stoppe samtalen for at gå væk. Fang ikke din server. '
9 At bede om gratis prøver, når det er travlt er en alvorlig smerte
Mens nogle restauranter giver dig en gratis prøve af en skål eller en drink, er det en stor ulempe for din server at bede om gratis ting, når en restaurant har travlt. Hvis du beder om og modtager noget gratis, skal du sørge for at smide din server lidt ekstra på spidsen.
10 Din tjener styrer ikke, hvor hurtigt dit måltid serveres
Shutterstock
Hvis du er vred over, at din ordre er forkert, eller det tog for lang tid at ankomme, skal du ikke blive sur på din server. Zach siger, at mange af de problemer, der tilskrives service, faktisk er resultatet af, at kokke bliver overbelastet i køkkenet, ikke en doven tjener.
11 Bed ikke din server om at give dig den 'stærkeste' drink
Shutterstock
Vi forstår det: Du ønsker at få en buzz på. At fortælle din tjener intet mere beskrivende end at give dig noget stærkt er dog irriterende og vil sandsynligvis ikke give de ønskede resultater. Det er dit job at bestille din mad og drikkevarer, ikke deres. Og hvis du er seriøs omkring sprut, så tjek det ud Den farlige fælde ved at drikke drikkevarer med lavere alkohol.
12 De vil have dig til at kende din ordforråd med mad og drikke
Shutterstock
Sørg for at vide, hvad det er, du bestiller, før du beder din server om det. At bestille en tør vin, når du faktisk vil have en sirupagtig Moscato eller bede om en vegansk carbonara, vil bare forvirre og irritere alle involverede, så sørg for at kende din terminologi, før du bruger forvirrende deskriptorer.
hvad betyder drukningsdrømme
13 De ønsker ikke at være din wingingman
Shutterstock
Bare fordi du ønsker at tilslutte, betyder det ikke, at det er din tjeners opgave at hjælpe dig. Denne restaurant eller bar er din servers arbejdsplads, og de vil sandsynligvis ikke blive fyret for at hjælpe dig med at genere deres kolleger. 'Du kan sende nogen en drink, men det skal være linjen,' siger Zach.
14 At snappe får dig dårligere service
Vil du sikre dårlig service? Klik på din tjener eller fløjte for at få deres opmærksomhed. Din server er ikke en hund, så kald dem ikke som en. Det er bestemt en af de 7 største fejl, du laver på gourmetrestauranter.
15 At ramme kvindelige servere er normalt uhyggeligt
Selvom det ikke er uhørt for en servitrice eller bartender at danse en kunde, betyder det ikke, at du skal forvente dem. 'At ramme på din kvindelige server anbefales generelt ikke,' siger Zach. 'De ville ikke komme til dit arbejdssted og slå på dig.' Hvis du beder om din servers nummer, og de ikke er interesseret i det, skal du slippe problemet og ikke vente på, at de kommer ud af arbejde.
16 Du burde virkelig rejse inden lukningstiden
Shutterstock
Der er meget, der skal gøres, når kunderne forlader en restaurant, så det er yderst vigtigt, at du rent faktisk kommer ud derfra til tiden. 'Hvis du ser hele personalet rengøre og lægge stolssønborde, har du overskredet din velkomst,' siger Michael.
17 store udskiftninger er super irriterende
Shutterstock
Hvis du har en allergi eller madaversion, er du velkommen til at fortælle din tjener om det. Det betyder dog ikke, at du helt kan ændre en skåls ingredienser og forvente, at en restaurant tilbereder den. Hvis det ikke er i køkkenet, kan din server ikke få det til at vises magisk.
18 Blinkende penge kommer ikke til at bringe dig langt
Shutterstock
Kunder er ofte alt for ivrige efter at forsøge at få serverens opmærksomhed ved at vifte med en smule kontanter rundt. Det betyder dog ikke, at du skal gøre det. Ikke alene er det uhøfligt, de eneste penge, som din server holder af, er de kontanter, du efterlader til dem i slutningen af måltidet.
19 De kommer sandsynligvis på arbejde syge
Uheldig og uhygiejnisk, som det måtte være, har din server sandsynligvis ikke råd til at tage fridagen, når de er under vejret. 'De fleste steder tilbyder ikke sundhedsydelser eller betalte sygedage,' siger en server. Når du vil spare dig selv for besværet med at blive forkølet eller influenza, skal du følge 40 måder at aldrig blive syg efter 40.
20 Du har virkelig brug for tip
Shutterstock
Hvis du har brug for at trimme dit budget, skal du ikke gøre det ved at afstive servere på tip. 'Tip 20 procent for grundlæggende, god service. Nogle restauranter betaler mindsteløn, men andre er i stand til at betale endnu mindre på grund af tip, 'siger Michael. 'Det er et forfærdeligt system, men indtil det er løst, er tip din levebrød for din server.' Hvis du kan gå over 20 procent, skal du når det er muligt. Og for at sikre, at du nyder dit gennemsnit, skal du tjekke ud 20 hemmelige restaurantfordele, som du ikke vidste eksisterede.
For at opdage flere fantastiske hemmeligheder om at leve dit bedste liv, Klik her for at tilmelde dig vores GRATIS daglige nyhedsbrev !
