En god kilde til kostfibre, mangan, kalium, biotin, vitamin B1, kobber, jern og en række andre vitaminer, salat er absolut en hæfteklamme til en sund kost. Desværre er det dog bedst at undgå for tiden takket være et grimt udbrud af E. coli-infektioner.
Ifølge til CDC , 58 mennesker er blevet syge i USA og Canada, og en person er død.
åndelig betydning af myrer i huset
I øjeblikket er det ikke klart, at salat er synderen i USA, da CDC interviewer folk for at bestemme fællesnævneren for, hvad folk spiste, før de blev syge. Men i Canada, hvor 41 af de 58 sygdomme blev rapporteret, har Public Health Agency fastslået romaine salat som kilde.
'Selvom vi ikke med 100 procent sikkerhed kan sige, at romaine-salat er årsagen til E. coli-udbruddet i USA, er en større grad af forsigtighed passende, da romaine-salat næsten altid indtages rå,' James Roger, mad sikkerhedsdirektør hos Consumer Reports, fortalte NBC .
E-coli kan normalt dræbes under madlavningsprocessen, hvorfor mad, der spises rå, som salat, udgør en større risiko.
hvordan jeg holder mit soveværelse køligt
Mens CDC ikke officielt kan advare folk om at undgå salat, før sygdommens kilde er blevet bekræftet, sagde Forbrugerunionens Jean Halloran, at folk skulle tage fejl af forsigtighed og smide enhver salat, de har i køleskabet, samt undgå at købe mere indtil yderligere varsel.
'De tilgængelige data tyder stærkt på, at romansalat er kilden til det amerikanske udbrud,' sagde hun. 'Hvis ja, og folk advares ikke, kan flere blive syge.'
E-coli kan forårsage opkastning, diarré og alvorlige mavekramper. Stammen af E-coli i denne salat er dog særlig farlig, da den kan forårsage nyresvigt. Symptomer på nyresvigt inkluderer ekstrem træthed, nedsat vandladning og bleghed i kinderne og under øjnene og vises typisk 7 dage efter forurenet mad.
Så det kan være bedre at holde fast med grønkål og grønkål, begge har alligevel endnu mere næringsværdi , for nu!
der alle bor i det hvide hus
For at finde flere fantastiske hemmeligheder om at leve dit bedste liv, Klik her for at tilmelde dig vores GRATIS daglige nyhedsbrev !
