Min far var en meget gammel mand, da han døde.
Ikke kronologisk. Han var kun 52 - næsten 40 år yngre end Tony Bennett er, og Tony fortsætter med at lave plader og turnere landet, der optræder den dag i dag. Men fordi han var sygeligt overvægtig og spiste forfærdeligt, kom min fars alderdom i en meget ung alder.
sværdets konge som elsker
Gå heller ikke glip af: 5 nemme tip til at tabe sig i 40'erne.
Takket være ham har jeg brugt mit liv på at kæmpe med kræfterne i vægtøgning og aldring - både for mig selv og for dem derude som mig, der ønsker at leve liv fyldt med helbred, ungdom og den frihed, der følger med dem. flad mave, en lim krop og et stærkt hjerte - for ikke at nævne det lyse smil, den faste hud og det fulde hår, der følger med ungdommen - vil holde dig fri til at forfølge dine drømme eller til at starte forfra i et nyt liv, uanset hvad din alder.
Hver af fødevarerne på denne liste er fyldt med en eller flere vigtige aldersomvendende næringsstoffer, ikke kun de vitaminer og mineraler, du allerede er opmærksom på, men mindre kendte (og helt afgørende) næringsstoffer med navne, som du måske ikke har hørt før, inklusive sunde fedtstoffer, svære at finde antioxidanter som elegiacsyre og ungdomsbevarende forbindelser som nitrogenoxid.
Og selvom jeg ikke kan garantere, at fødevarerne på denne liste får dig til at holde trit med Lady Gaga i en alder af 90 år, vil de helt sikkert holde dig ser og føle dig levende i årtier fremover.
1 østers
Disse slimede skaldyr er måske ikke bevist for at få dig til at føle dig frisk, men videnskaben siger, at de vil hjælpe med at afværge aldersrelateret muskeltab og beskytte dine peepers. Ud over at være en stor kilde til muskelbeskyttende protein er østers også en primær kilde til zink. 'Dette mineral hjælper med at omdanne vitamin A, et vigtigt næringsstof for øjenhygiejnen, til en anvendelig form og transportere det gennem blod, siger Chip Goehring, bestyrelsesformand for American Macular Degeneration Foundation (AMDF). 'Nylige undersøgelser antyder også, at zink kan bremse udviklingen af makuladegeneration,' tilføjer han.
2 grøn te
Okinawa, en ø ud for det japanske fastland, er hjemsted for flere hundredeårige end andre steder i verden. Faktisk lever omkring 7 ud af hver 10.000 borgere for at sprænge 100 fødselsdagslys ud! Hvad har de alle til fælles? De drikker grøn te hver dag - og det er sandsynligvis en af grundene til, at de lever så længe, siger eksperter. Forskere fra Norwich BioScience Institutes opdagede for nylig, at polyfenolerne, en type mikronæringsstof i grøn te, blokerer noget, der kaldes VEGF, et signalmolekyle i kroppen, der udløser ophobning af plak i arterierne, der kan føre til hjerteanfald, slagtilfælde og vaskulær sygdom. Den livsforlængende brygge kan også afværge rynker ved at bekæmpe betændelse og forbedre hudens elasticitet og holde dig ung både indeni og ude.
Hvis du ikke allerede kunne fortælle det, er vi store fans af bryggeriet. Faktisk elsker vi det så meget, vi skabte 17-dages diæt med grøn te !
3 druer
Og når vi taler om anthocyaniner, er druer også fyldt med dem. Ud over deres gigtbekæmpende egenskaber hjælper de også med at øge kollagen i nethinden, som beskytter øjnene mod aldersrelateret makuladegeneration.
4 Shiitake svampe
Gråt hår er smukt, når det er aldersmæssigt passende, men for folk der begynder at salt-og-peber, før de er færdige med livets hovedret, kan det få dem til at føle sig gamle før deres tid. Én årsag til tidlig nedtoning: mangel på kobber. En undersøgelse i tidsskriftet Biologisk sporstofforskning fundet for tidligt grående individer havde signifikant lavere kobberniveauer end en kontrolgruppe. Din krop kræver kobber til at producere pigment til din hud og hår, og shiitake-svampe er en af de bedste diætkilder. Blot en halv kop giver 71 procent af dit anbefalede daglige indtag af kobber - og kun til 40 kalorier!
5 Cheddarost
Gode nyheder, cheddarelskere: Din yndlingsmad hjælper dig måske med at opretholde dit smil i det sene liv. Når vi bliver ældre, har vores smil tendens til at miste sin glans. Selvom det er en hård skæbne at undgå, kan du mindske udseendet af gulfarvning ved at holde din munds pH-niveauer i skak. Én undersøgelse i tidsskriftet Generel tandpleje af mennesker, der ikke børstede tænderne i 48 timer, fandt snacking på cheddarost hævet deres munds pH til friskbørstede niveauer. Ligesom hulrum øges misfarvning, når du har et surt miljø i munden. Plus, forbindelser i osten, der klæber til tandemaljen, som en hvid strimmel, hjælper med at afværge syre.
6 muslinger
Vi ved, at du aldrig har haft et problem med lejlighedsvis motorfejl, men hvis du har hørt det sket med en ven - hoste - kan årsagen være et lavt niveau af vitamin B12. En nylig rapport fra Harvard University fremhævede en undersøgelse, der har knyttet lave niveauer af B12 til erektil dysfunktion. Selvom et nøjagtigt årsagssammenhæng ikke er blevet bestemt, bruges B-vitaminet af ethvert system i kroppen, især i cellemetabolisme og produktion af blod - to vigtige faktorer for at få og opretholde en kvalitetserektion. De boner-boostende muslinger er også høje i L-arginin, en aminosyre, der omdannes til nitrogenoxid (NO), Marvin Gaye af naturligt forekommende gasser: Det får blodkarrene til at slappe af og lette blodgennemstrømningen, hvilket hjælper dig med at komme og blive hård . Faktisk er NO så kraftig, at det bruges medicinsk til behandling af erektil dysfunktion.
Enokiske beskyttelsesmærker
7 Detox vand
Puffede, mørke rande under øjnene bliver ofte værre med hver fødselsdag - og det at blive dehydreret gør tingene endnu værre. Salt mad, alkohol, varmt vejr og ikke drikke nok vand kan fjerne din krops fugt og skabe betændelse, hvilket resulterer i Rocket Raccoon-hudfarve. For at genopbygge din krop skal du skære nogle citrusfrugter (skorpe inkluderet), suge dem i en kande isvand og drikke rigeligt. Citrus forbedrer ikke kun vandets smag, men skorpene indeholder en kraftig antiinflammatorisk forbindelse kaldet de-limonen, som hjælper leveren med at skylle toksiner fra kroppen ifølge Verdenssundhedsorganisationen.
8 Grapefrugt
Blandt de 65 år og ældre forårsager et ud af fem fald en alvorlig skade som en knækket knogle, ifølge Centers for Disease Control and Prevention. Selvom du sandsynligvis har hørt, at sipping mælk kan hjælpe med at holde dine knogler stærke og sunde, kan det også være grapefrugtjuice, siger Texas A&M University forskere. Undersøgelser viser, at saften kan forbedre knogletætheden og nedsætte hastigheden af knogletab. Saft en frisk grapefrugt eller spis en hel for at høste fordelene.
9 sardiner
Pakket med knogledannende calcium og skeletstyrkende D-vitamin er sardiner en ofte overset måde at forhindre osteoporose på og holde din krop stærk hele livet. Selvom de ikke ligefrem er lette at mave, er de en af de bedste kilder til mælkefrit calcium derude.
Kig efter sorter dåse med knoglerne, som er bløde og helt spiselige. Undskyld, det er ikke omsætteligt. Knoglerne er, hvor alt calcium kommer fra! Så selvom det kan synes svært at sluge, er dette den sort, du skal forbruge, hvis du vil høste fordelene. Kast fisken i en seng af bladgrøntsager med tomat, agurk, oliven, feta og rødvinseddike. Kombinationen giver en velsmagende, middelhavsinspireret skål.
10 valnødder
Af alle møtrikkerne i baren at gå hjem med, hvilket vil vise sig bedst for din ticker? Valnød, siger forskere. Ironisk nok, eller måske Mother Nature's måde at give os et tip, hjerteformede valnødder fylder med antioxidanter og omega-3 fedtsyrer, der kan reducere risikoen for hjertesygdomme markant - en paraplybetegnelse, der refererer til et antal dødbringende komplikationer, herunder hjerte angreb og slagtilfælde. Den mest omfattende gennemgang af kliniske forsøg med nøddeforbrug i relation til hjerte-kar-sygdomme viste, at man kun indtog en ounce valnødder fem eller flere gange om ugen - cirka en håndfuld hver dag - kan reducere hjertesygdomsrisikoen med næsten 40 procent.
11 blåbær
Mere end fem millioner amerikanere anslås at have Alzheimers sygdom - et antal, der forventes næsten tredoblet inden 2050, hvis der ikke er nogen væsentlige medicinske gennembrud, ifølge Alzheimers Association. Der er et genetisk grundlag for Alzheimers, og hvis sygdommen løber i din familie, er det især vigtigt at foretage ændringer i din livsstil for at minimere din risiko. Bare at tilføje flere blåbær til din kost kan hjælpe. Rig på antioxidanter, der giver dem deres lilla eller dybe røde farve, beskytter bærene celler mod skader ved at ændre den måde, hvorpå neuroner i hjernen kommunikerer og reducere ophobningen af proteinklumper, der oftest ses i Alzheimers. I en undersøgelse scorede ældre voksne, der supplerede med blåbærjuice i kun 12 uger, højere på hukommelsestest end dem, der fik placebo. Forskere har fundet den samme ting hos dyr: De fodrede blåbær oplever betydeligt mindre hjernecelletab, når de udsættes for oxidativt stress som det, der opleves af mennesker, der lider af en neurodegenerativ sygdom.
12 Rooibos te
At leve et liv med høj stress er en god opskrift på aldring. Bortset fra at få dig til at se ældre ud (hej, ansigtsrynker), kan stress få dig til at føle dig ældre ved at zappe dine energiniveauer. Kronisk stress øger også sandsynligheden for, at du udvikler en sygdom, der yderligere kan fremskynde aldringsprocessen. For at modvirke stresspumpende cortisol, lav dig selv en kop rooibos te. Planten er rig på et flavonoid kaldet Aspalathin, der har vist sig at reducere stresshormoner, der udløser sult og fedtopbevaring og er forbundet med hypertension, metabolisk syndrom, hjerte-kar-sygdom, insulinresistens og type 2-diabetes. Drikken er også en god kilde til polyfenoler, der hjælper med at beskytte huden mod for tidlig ældning.
13 fuldkorn
Ikke alene vil bytte af raffinerede korn som hvidt brød og pasta til fuldkorn hjælpe dig med at trimme ned, hvilket giver dig en mere ungdommelig figur, det hjælper med at holde din hud yngre. Raffinerede korn får blodsukkeret til at svæve, hvilket fremskynder dannelsen af rynker. Hvordan? Når du spiser et raffineret kulhydrat, omdanner kroppen sukkeret til glukose, et næringsstof der beskadiger kollagen og andet rynkebekæmpelsesprotein.
14 Spinat
Det kan være grønt og bladrigt, men spinat er ingen ernæringsmæssig vægblomst. Denne bemærkede muskelbygger er en rig kilde til plantebaseret omega-3 og folat, som hjælper med at reducere risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde og osteoporose. Bonus: Folat øger også blodgennemstrømningen til de nederste regioner og hjælper med at beskytte dig mod aldersrelaterede seksuelle problemer. Mål for 1 kop frisk spinat eller 1/2 kop kogt om dagen.
15 søde kartofler
Når vi bliver ældre, er det almindeligt, at huden mister sin naturlige gyldne glød. Heldigvis er det dog muligt at genvinde din ungdommelige glans uden at udsætte din hud for UV-stråler. Faktisk har en diæt rig på frugt og grøntsager vist sig at skabe en sundere og mere attraktiv gylden glød end solen ifølge en Journal Evolution and Human Behavior undersøgelse. Forskere fandt ud af, at folk, der spiste flere portioner rød og orange frugt og grøntsager om dagen, havde en mere solskinnet hudfarve end dem, der ikke spiste så meget - resultatet af sygdomsbekæmpende forbindelser kaldet carotenoider, der giver disse planter deres farver. Få fødevarer er lige så rige på skønhedsprodukter end søde kartofler, bare en halv medium kartoffel med huden giver 200 procent af dit daglige anbefalede indtag.
16 tomater
Ny forskning har fundet ud af, at årsagen til, at melanomfrekvensen er så lav i regioner som Middelhavet - hvor topløs på stranden hele tiden er en del af sommerens sjov - har at gøre med middelhavskosten. Fødevarer med mange antioxidanter, især dybt farvede frugter og grøntsager, kan hjælpe med at bekæmpe den oxiderende effekt af UV-stråler. En undersøgelse i British Journal of Dermatology fandt deltagere, der spiste fem spiseskefulde tomatpuré (en stærkt koncentreret form af friske tomater) dagligt, viste 33 procent mere beskyttelse mod solskoldning end en kontrolgruppe. Og tomater fungerer dobbelt for at øge skønheden: Mens karotenoiderne og antioxidanterne hjælper kroppen med at bekæmpe oxidation, der aldrer hudceller, øger de også pro-kollagen - et molekyle, der giver huden sin stramme, ungdommelige struktur.
17 Yoghurt
Forskellige kulturer hævder yoghurt som deres egen skabelse, men den 2.000 år gamle fødevares sundhedsmæssige fordele er ikke omstridt: Fermentering gyder hundreder af millioner af probiotiske organismer, der tjener som forstærkning til bataljonerne af gavnlige bakterier i din krop. Det hjælper med at øge dit immunsystem og giver beskyttelse mod kræft. Ikke alle yoghurt er dog probiotiske, så sørg for, at etiketten siger 'levende og aktive kulturer.' Sig efter 1 kop kalk og proteinrig goop om dagen.
18 gulerødder
gravid med tvillinger drøm
De fleste røde, gule eller orange grøntsager og frugter er tilsat carotenoider - fedtopløselige forbindelser, der er forbundet med en reduktion i en lang række kræftformer samt reduceret risiko og sværhedsgrad af inflammatoriske tilstande som reumatoid arthritis - men ingen er så let at tilberede eller har så lav en kaloritæthed som gulerødder. Mål for 1/2 kop om dagen.
19 Granatæble
Hvis du eller din partner nogensinde har lidt af erektil dysfunktion (en almindelig bivirkning ved aldring), så prøv at tilføje denne 'naturlige Viagra' til din indkøbsliste. De stærke antioxidanter i granatæble arils og juice kan hjælpe med at vende oxidativ skade på det vaskulære system, ifølge forskere. Denne tilstand - hvad ernæringsekspert Oz Garcia, ph.d., kalder 'naturlig rustning' - spiller en vigtig rolle i evnen til at opnå og vedligeholde erektioner. Måske er det grunden til, at nogle teologer mener, at granatæbleet - og ikke æblet - var den forbudte frugt i Edens have.
10 visuelle tegn på, at du ikke er sund
20 æbler
Der er ikke mange ting, der er et bedre valg til snacking på farten end æbler. En mellemstor frugt er pakket med fire gram opløselig fiber - 17 procent af den daglige værdi (DV). 'Dette er vigtigt for kolonhygiejne og kontrol af blodsukkerniveauet,' siger Elson Haas, MD, forfatter til Staying Healthy with Nutrition. Bonus: Røde æbler indeholder også en forbindelse kaldet quercetin, der kan holde gigt og dens tilknyttede smerter i skak.
21 Vilde laks
Fed fisk, ligesom tun, vilde laks, makrel og sardiner, indeholder høje niveauer af omega-3 fedtsyrer, næringsstoffer, der har vist sig at nedsætte den samlede dødelighedsrisiko med op til 27 procent og mindske sandsynligheden for at dø af hjertesygdomme med ca. 35 procent. De tilbyder også mange anti-aging fordele. At spise et par portioner fedt fisk hver uge har vist sig at hjælpe med at beskytte mod Alzheimers sygdom og hjælpe med at reducere ledsmerter og stivhed ved at undertrykke produktionen af enzymer, der eroderer brusk.
22 tærte kirsebær
Hvis det ikke er så let at gå op og ned ad trappen, som det engang var, eller hvis din ryg altid er lidt smertefuld, skyldes det sandsynligvis betændelse. Faktisk er de fleste aldersrelaterede sygdomme (som fedme, hjertesygdomme og kræft) og ubehag resultatet af betændelse. For at lette dine smerter skal du tilføje tærtekirsebær til din kost. De er en god kilde til anthocyaniner, antioxidantforbindelser, der blokerer enzymer, der forårsager betændelse.
23 D-vitamin beriget
Mælk
Selvom der er mange kilder til knoglestyrkende calcium, er ingen så lette for kroppen at absorbere som D-vitaminberigede mejeriprodukter som mælk, ost og yoghurt. (D-vitamin hjælper kroppen med at bruge calcium). Mål for tre portioner om dagen for at afværge osteoporose og skøre knogler senere i livet.
24 brombær
At blive ældre kan være en smerte - bogstaveligt talt. Når vi bliver ældre, bliver smerter og smerter i vores led jo mere almindelige. Men heldigvis kan det hjælpe at spise denne lækre frugt. Brombær indeholder antioxidantforbindelser kaldet anthocyaniner, der bekæmper betændelse. De er også en god kilde til ellaginsyre, en anden antioxidant, der hjælper med at bekæmpe betændelse, der forværrer ledsmerter.
25 Grønkål
Tak for deres høje K-vitaminindhold, noshing på bladgrøntsager som kale, collards og sennepsgrønne kan hjælpe med at afværge kognitiv tilbagegang, ifølge ny forskning, der gennemgik diæten hos næsten 1.000 deltagere. Faktisk opdagede forskerne, at folk, der spiste en til to portioner af greenerne dagligt, havde den kognitive evne hos en person 11 år yngre end dem, der ikke indtog nogen.
