Hvis dit gennemsnitlige måltid består af kød med en side af kød, og du overvejer grøntsager - for at citere Parker og rekreation Ron Swanson - for at være 'kanin mad', har vi nogle dårlige nyheder til dig. En ny undersøgelse offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition har fundet ud af at spise en diæt, der er rig på animalsk protein og rødt kød, kan reducere din levetid alvorligt.
Mens tidligere undersøgelser har vist, at en plantebaseret diæt er bedre for den samlede levetid end en dyrebaseret, har nogle af resultaterne været ufuldstændige. I et forsøg på at gøre denne undersøgelse så vidtrækkende og videnskabeligt sund som muligt indsamlede forskere fra det østlige Finlands universitet data fra Kuopio iskæmisk hjertesygdomsundersøgelse , som bestod af 2.641 finske mænd, der var mellem 42 og 60 år, da undersøgelsen startede. De registrerede deres kostvaner, og derefter fulgte forskerne op med deltagerne 22 år senere.
Under opfølgningen var 1.225 deltagere døde på grund af sygdom. Efter at have undersøgt dødsårsagerne og kostvanerne udledte forskerne, at mænd, der spiste mere end 7 ounce kød om dagen, havde en 23 procent øget sandsynlighed for død sammenlignet med mænd, der spiste mindre end 3 ounce kød dagligt. I mellemtiden fandt forskerne ikke, at indtagelsen af kilder til fisk, æg, mejeriprodukter eller planteproteiner var forbundet med dødelighed.
Heli Virtanen , en registreret diætist, ph.d.-studerende i ernæringsepidemiologi ved University of Eastern Finland, og hovedforfatter af denne undersøgelse, advarede at 'disse fund ikke bør generaliseres til ældre mennesker ... hvis indtag af protein ofte ligger under den anbefalede mængde.'
Så du behøver ikke skære kød helt ud, hvis du vil leve et langt sundt liv, men moderation er nøglen. For eksempel, en global undersøgelse af mere end 218.000 mennesker, der blev præsenteret på European Society of Cardiology Congress i 2018, fandt ud af at spise rødt kød faktisk kan være hjerte-sundt, så længe du ikke har mere end 4 ounce af det om dagen. Forskerne foreslog, at rødt kød og mejeriprodukter skulle tegne sig for en fjerdedel af dit daglige kalorieindtag - og resten af dine kalorier skulle indtages via frugt, grøntsager, nødder, bælgfrugter og fisk og skaldyr.
Dette bekræfter resultaterne af en anden nylig undersøgelse, der evaluerede forbrug af vigtige fødevarer og næringsstoffer i 195 lande. Disse forskere fandt ud af, at mennesker med den længste levetid havde en tendens til at følge en middelhavsk kost, der primært består af fisk og skaldyr, grøntsager, fuldkorn, bælgfrugter og et moderat indtag af rødt kød og vin.
En minimal mængde kød har også vist sig at være hjælpe dig med at sove , reducere din risiko for kræft, bekæmpe depression og endda forbedre fertiliteten . Så det er ikke nødvendigt at lægge den hamburger ned til frokost endnu - bare ikke have en til middag også. Og for mere om levetiden, tjek ud 100 måder at leve til 100 .
For at opdage flere fantastiske hemmeligheder om at leve dit bedste liv, Klik her at følge os på Instagram!
