Brug af chili peber i en skål er en fantastisk måde at krydre et måltid på, og de er især populære i asiatiske retter. Men ifølge en ny undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Næringsstoffer , de kan også fremskynde starten af demens .
Forskere fra Qatar University vurderede chiliindtag og hastighed på kognitiv tilbagegang af næsten 5.000 kinesiske voksne i alderen 55 år og derover over en periode på 15 år. De fandt ud af, at de, der indtog mere end 50 gram chili peber om dagen, havde næsten dobbelt så stor risiko for kognitiv tilbagegang end dem, der undlod at stemme fra dem. Interessant nok syntes madens indvirkning på hukommelsestab at være stærkere hos dem, der havde haft lavere BMI og var mere fysisk aktive, hvilket forskere mener kan skyldes deres øgede følsomhed.
'Chili-forbrug viste sig at være gavnligt for kropsvægt og blodtryk i vores tidligere undersøgelser. I denne undersøgelse fandt vi imidlertid bivirkninger på kognition blandt ældre voksne, ' Dr. Zumin Shi , professor i human ernæring ved Qatar University's College of Health Sciences og hovedforfatter af denne undersøgelse, sagde i en pressemeddelelse .
Forskningen omfattede både frisk og tørret chili peber, men ekskluderede sød peber og sort peber, hvoraf sidstnævnte uden tvivl er et mere populært krydderi i Amerika. Men krydderier, der er lavet af chili peber, såsom Sriracha, bliver mere og mere populære ved staten.
Som Shi bemærkede, er der også nogle alvorlige fordele ved capsaicin - komponenten i chili peber, der giver dem den varme. Det øger en persons evne til at forbrænde fedt , kan hjælpe folk leve længere og kan endda give din libido et boost . Men hvis du vil forblive skarp langt ind i alderdommen, antyder denne nye forskning, at det er bedre at springe Sriracha over.
Og for flere råd om, hvad du skal spise for at afværge demens, skal du tjekke ud De 50 bedste madvarer til din hjerne .
For at finde flere fantastiske hemmeligheder om at leve dit bedste liv, Klik her at følge os på Instagram!
12. september fødselsdag personlighed
