Jeg er 29 år gammel, og jeg kan stadig huske en tid, hvor salt- og peberrystere var en fast hæfteklammer på dugen i enhver restaurant. Hvis du var overtroisk og ved et uheld spildte nogle, var det vigtigt at smide en knivspids over din venstre skulder for at afværge onde ånder. Hvis du var et kedeligt barn, leverede rysterne kombineret med de servietter og tandstikkere, der fulgte i sættet, rigelige værktøjer til at bygge et bordfort.
stil til 40 -årig kvinde
Nu, især hvis du bor i New York City, har du for nylig bemærket, at saltrystere begynder på mystisk vis at forsvinde fra bordene. Fænomenet førte til en nylig undersøgelse foretaget af Bloomberg, der spurgte nogle af New York Citys bedste kokke, hvorfor det er tilfældet. Her er de vigtigste grunde til, at de er forsvundet. Og for flere gode mad triviaer, tjek ud den vilde historie om, hvordan klubben Sandwich fik sit navn .
1 Saltet er af lav kvalitet i disse dage
Shutterstock
Som masseprodukt har saltet i shakers tendens til at være en billig sort, der ikke længere er kompatibel med nutidens marked, hvor alt skal høstes fra de græske øer eller Himalaya for at kunne konkurrere.
2 kokke vil ikke have dig for saltet
Det gamle ordsprog om, hvordan du ikke skal salt din mad, fordi det fornærmer kokken, er sandt. Tilføjelse af for meget salt til en skål kan virkelig ødelægge måltidet, så kokke lægger stor vægt på at sikre, at skålen har den rigtige mængde krydderier, og de vil ikke have dig til at forkæle det.
3 Der er ikke plads på bordene
Da ikke så mange mennesker rent faktisk bruger salt- og peberfryser, er der ikke meget grund til at få dem til at røre sammen, hvad der allerede er en begrænset mængde plads.
4 mennesker stjæler
Shutterstock
Du ville blive overrasket, men ifølge Josh Capon af Bowery Meat Company, der erstattede de forældede salt- og peberkogere med klassiske skåle fyldt med klumpede flager af salt i høj kvalitet resulterede bare i, at skålene på mystisk vis forsvandt. Hvis du nogensinde gik til en old-school restaurant med din bedstemor, ved du, at der er folk, der tror, at glide saltrysteren i din pung (sammen med en håndfuld servietter og tandstikkere) er inkluderet i regningen.
sexede ting at sige til en kvinde
5 For meget salt er dårligt for dig
Shutterstock
Mens Bloomberg-artiklen ikke nævner dette, vil jeg vædde på, at en af grundene til, at saltrystere er forsvundet, er fordi der i de senere år har været mere fokus på, hvordan forbrug af for meget salt er dårligt for dit hjerte og kan forårsage oppustethed.
ting at gøre med din far
Nylig undersøgelse af middelhavskosten viser, at italienere , der er nogle af de sundeste borgere på jorden, krydre med rimelighed og undgå dåse produkter, der er pakket med salt for at holde dem friske. Andre nylige undersøgelser har fundet en stærk sammenhæng mellem salt og stigende fedme, hvorfor vi foreslog at skære ned i vores 100 motiverende tip til vægttab til sommeren .
Så meget som vi måske nostalgisk for disse ryster, er det sandsynligvis bedst, at de er gået ud af stil.
For at finde flere fantastiske hemmeligheder om at leve dit bedste liv, Klik her for at tilmelde dig vores GRATIS daglige nyhedsbrev !
