Hvis du leder efter nøglerne til lang levetid, hvem er da bedre til at spørge end en hundrede år selv ? Eller endnu bedre – nogen, der har slået oddsene endnu mere ved at blive 115 år gammel? Helena Pereira dos Santos , en brasiliansk kvinde, der fejrede denne milepæl i december, tilskriver, at hun spiser én mad, især for hendes fortsatte helbred og lang levetid - og det viser sig, at hendes påstand er understøttet af rigelig videnskab.
RELATEREDE: Den nemme og effektive kosttilpasning, der hjælper dig med at leve længere .
Dos Santos' familie siger, at hun med sine 115 stadig nyder en overraskende høj livskvalitet, forbliver aktiv og noget selvstændig. Selvom hun gik på pension for mange år siden, bruger hun stadig tid på sine hobbyer – at reparere tøj og lave kludedukker. Hun går ture og kan stadig gøre sine egne indkøb med sit barnebarns hjælp.
Men dos Santos siger, at det at spise bønner – og mange af dem – har været hemmeligheden bag hendes lange liv. Hun delte for nylig med Daglig post at a bønnerig kost holder hende 'stærk'.
Tiltagende forskning tyder på, at spise bælgfrugter, herunder bønner, linser, ærter og kikærter, kan have en dyb indvirkning på levetiden. Faktisk en 2004 undersøgelse fastslået, at folk kunne reducere deres risiko for dødelighed med otte procent for hver 20 gram bønner eller bælgfrugter, de spiste dagligt.
Dan Buettner , en forfatter og iværksætter kendt for at rapportere om ' blå zoner ,' steder, hvor folk i uforholdsmæssig grad lever til og gennem 100 år, bekræfter, at han har set dette i aktion rundt om i verden. 'I hver blå zone, jeg har besøgt, bønner og andre bælgfrugter var - og er stadig - en vigtig del af den daglige kost,' fortalte han CNN.
RELATEREDE: Sådan lever du længere – selv hvis du sidder hele dagen, viser ny forskning .
Ud over at spise bønner eller bælgfrugter, siger Beuttner, at der er en håndfuld andre fødevarer, der kan hjælpe dig med at leve til 100. Faktisk er organisationen Blå Zoner , grundlagt af Beuttner og født ud af hans forskning, har skabt en madguide at hjælpe folk med at leve længere. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
For det første foreslår retningslinjerne at spise en overvejende plantebaseret kost, hvilket eliminerer næsten alle kilder til kød udover en lille mængde fisk. Dernæst skal du fokusere på en enkelt ingrediens, hele fødevarer såsom frugt, grøntsager og korn, hvilket drastisk minimerer dit indtag af forarbejdede fødevarer. Drik masser af vand, spis nødder, og skær ned på dit sukkerindtag, mens du også minimerer æg og mejeriprodukter.
Selvom hun krediterer sin kost for meget af sit gode helbred, bemærker Dos Santos, at der er andre faktorer, som hun mener har hjulpet. Især fortalte hun Daglig post at det at sove godt, motionere og finde glædelige øjeblikke også var afgørende for hendes levetid. Selvfølgelig er genetik og held sandsynligvis også på spil.
For flere sundhedsnyheder sendt direkte til din indbakke, tilmeld dig vores daglige nyhedsbrev .
Best Life tilbyder den mest opdaterede information fra topeksperter, ny forskning og sundhedsbureauer, men vores indhold er ikke beregnet til at være en erstatning for professionel vejledning. Når det kommer til den medicin, du tager, eller andre sundhedsspørgsmål, du har, skal du altid kontakte din læge direkte.
Lauren Grey Lauren Gray er en New York-baseret forfatter, redaktør og konsulent. Læs mere
