Blandt de mest lokkende grunde til tage udenlands : chancen for at udfordre din palet med nye køkkener. Stegte øjenkugler til tun? Brændte gnavere? Jellied elg næse? Ja, held og lykke med at finde den billetpris. Nå, som det viser sig, kan det være bedst, da de betragtes som usikre fødevarer, som du absolut bør undgå under rejsen.
Selvom disse madoplevelser tilsyneladende er uskyldige, kan skadelige bakterier lure snigende i mange kulinariske muligheder. For at hjælpe dig med at navigere i det kulinariske landskab i udlandet har vi sammenlagt ekspertråd fra dem, der ved bedst: læger. Selv disse eksperter spiser ikke noget af tingene - fra bær til flagermus (ja, flagermus ) —På denne liste.
1 Råt kød og skaldyr
Shutterstock
Det bør ikke være nogen overraskelse, at indtagelse af råt kød og skaldyr kan udgøre en fare for din tarm og dit generelle helbred, når du rejser til udlandet. Ukogt og underkogt kød og skaldyr kan forårsage sundhedsfarer selv i udviklede lande som USA. Ifølge Centers for Disease Control skal enhver rå udskæring af kød eller fisk og skaldyr, selvom det er blevet 'kogt' med citrusjuice eller eddike, altid være undgås på dine rejser . Det svømmer sandsynligvis med bakterier, der kan udgøre alvorlige problemer for dit helbred - og, værst af alt, kan forsinke dine rejser.
2 Bushmeat
Shutterstock
Bushmeat - lokalt spil som flagermus, aber eller gnavere - er en anden Nej . Ifølge CDC indeholder disse dyr ofte sygdomme som Ebola eller SARS (Severe Acute Respiratory Syndrome), som i værste fald kan være livstruende. Hvis du gennemsøger det kødudvalg, der tilbydes af de lokale gadesælgere, er det altid en god ide at spørge, hvad det er, du spiser først.
3 bær
Shutterstock
Som en tommelfingerregel er friske produkter uden en beskyttende hud, som du først skal skrælle af, før du spiser, ikke en god idé. Siden lokalt vand i mindre udviklede lande er det ofte ikke sikkert at drikke, og det er også usikkert at indtage mad, der er blevet vasket i dette vand.
4 æbler
Shutterstock
katte i dine drømme
Æbler er et andet eksempel på friske produkter, der bør undgås for enhver pris. Den eneste gang du nogensinde bør overveje at spise et æble, er når du selv kan vaske det med sikkert drikkevand. Og for at minimere din risiko for smitte skal du også skrælle den.
5 Frosne fødevarer
Shutterstock
drømmer om ildflammer
Ifølge Jane Wilson-Howarth , en læge og forfatter af Den væsentlige guide til rejsesundhed , frosne fødevarer udgør et par sundhedsrisici, når de sidder på fryserhylden. Dette 'højrisiko'-præparat er forårsaget af konstant frysning og optøning af fødevarer, der kan producere skadelige bakterier. Ikke kun det, men isen, der bruges til at fryse disse genstande, medfører risiko for forurening.
6 Saucer og krydderier
Shutterstock
Sauce er ifølge Wilson-Howarth en anden ting at være forsigtig med under rejsen, især da du ikke ved, hvilke ingredienser den kan indeholde. Hvis du ikke er opmærksom på ingredienserne (hvis de er opført), så er det din første fejltagelse. Hvis du ikke er forsigtig, kan du forbruge produkter lavet med usikkert vand eller ubehandlede urter og æg, der kan udgøre en betydelig trussel for dit helbred. Hvis du simpelthen skal prøve et par lokale saucer (vi bebrejder dig ikke), skal du være sikker på at de er grundigt kogte og stadig varme.
7 Skaldyr
Shutterstock
Hvis du aldrig har spist noget i krebsdyrsgruppen som rejer, hummer og krabber, ville det ikke være en god ide at være eventyrlystne på din rejse . For det første ville det være et dårligt tidspunkt at finde ud af om dine skaldyrsallergier, mens du rejser i et ukendt land. Men derudover, da skaldyr betragtes som 'bundfoder', bærer de langt flere bakterier end andre valg af fisk og skaldyr. Hvis du stadig vil gå efter det, skal du i det mindste sørge for, at det er blevet grundigt kogt.
8 Rå grøntsager
Shutterstock
Vær opmærksom på denne regel, hvis du planlægger at rejse til et land med meget forurening, da frugt og grøntsager er sværere at holde rene, jo lavere de vokser til jorden, siger Wilson-Howarth. Hvis du ønsker en salat med friske grøntsager, skal du vælge emballerede emner, der ikke er blevet udsat for vand. Men pas på: at købe frugt og grøntsager, der allerede er forskåret i supermarkedet, betyder, at forberedere allerede har renset frugten med lokalt vand, hvilket kan være usikkert at indtage.
9 Upasteuriserede mejeriprodukter
Shutterstock
Da fødevarebestemmelserne varierer fra land til land (og mange er ikke så strenge som vores egne), er det sikreste at undgå upasteuriserede mejeriprodukter, de ifølge Food and Drug Administration kan indeholde sygdomme som Salmonella, E. coli, og Listeria, som alle kan være livstruende.
10 gademad
Shutterstock
I lande som Thailand og Mexico har gadesælgere været en vigtig del af kulturen og køkkenet. Selvom meget af den mad, der tilbydes på gaden, er helt sikker, er der visse risici, der kan undgås med omhyggelig opmærksomhed på detaljer. Mens du prøver at vælge mad på gaden, er der et par ting at passe på. For det første, hvor ren er boden? Hvis der er bid mad og affald i boden, skal du få dit måltid et andet sted. Dernæst, hvor mange mennesker er i køen? Hvis der er mænd, kvinder og børn, der tager mad fra sælgeren, så er det sandsynligvis sikkert . Og endelig, hvis noget af det kød, der tilbydes på boden, ikke dækkes af kokken, øger det sandsynligheden for, at maden er forurenet.
11 Is
Shutterstock
Svarende til andre frosne fødevarer, desværre dette rejse hæfteklammer er bedre uberørt. Den eneste gang det kan være acceptabelt at slikke noget blødt servering, er når du køber det fra en velrenommeret kæde eller populær butik. Køb aldrig is fra små stande uden nogen i køen - dette er et bestemt rødt flag. Hvis du stadig ønsker noget sødt, anbefaler Wilson-Howarth at gå efter en frugtsorbet, der indeholder mere syre og færre bakterier.
12 Delikød og ost
Shutterstock
Igen er alt kød, der ikke er frisk fra grillen, ikke et sikkert spil for din sarte amerikanske mave, ifølge David L. Roque , en familiemedicinsk læge og rejsemedicinsk specialist ved Swedish Covenant Hospital og Roque-Ponton Medical Group S.C. i Chicago. 'Når du rejser, skal du kun spise fuldt kogt, varm, dampende mad,' fortæller han Washington Post . Desuden bærer enhver ost, der udelades i deli-tilfælde, bakterier, som du ikke vil rode med.
13 Chicha
Shutterstock
Hvis du rejser i Amazonasbassinet, og en lokal stammemand tilbyder dig denne lokale gærede drink, skal du ikke fristes. Chicha er en gæret drik, der normalt stammer fra korn, majs eller frugt - og oftere end ikke - spyt. Det er skik for lokale stammekvinder at tygge kassava rod og bogstaveligt talt spytte det tilbage i concoction.
drøm om ørevoks
14 Mad fra tomme restauranter
Shutterstock
I lighed med gadesælgere er der visse situationer, der præsenterer røde flag, mens de vinder og spiser i udlandet. Hvis restauranten er tom selv i spidsbelastningstider, er der sandsynligvis en grund - og du bør ikke holde fast ved at finde ud af, hvad årsagen kan være. Gå til restauranter, der har en international eller national tilhænger, eller som er populære blandt de lokale. I modsætning til gadesælgere kan du faktisk ikke se kokke tilberede din mad.
15 buffeter
Shutterstock
Buffeter er endnu et grobund for uønskede bakterier. Jo længere mad der sidder ud, jo flere bakterier klamrer sig fast til det måltid, du skal indtage. Spring disse steder over helt. Ikke kun vil du redde dig selv fra en uges kaste op i fremmede toiletter, men du sparer også undgå hundreder af unødvendige kalorier.
16 Salat
Shutterstock
Vi bør alle være mere opmærksomme på, hvor vi får vores salat fra, især siden det seneste E. coli-udbrud i USA blev sporet tilbage til romansalat. Selvom det er bedst at undgå salat, når du rejser i udlandet, skal du vælge at købe færdigpakket, der ikke har rørt nogen lokal vandkilde, hvis du skal få en sund madrettelse, da frisk salat altid medfører risiko for forurening.
17 Stegt ris
Shutterstock
Fordi de fleste stegte ris er lavet med bit kogt kød, er chancerne for at samle op bakterier og sygdomme stiger, når kødet er tilovers og derefter stegt, siger Wilson-Howarth. Vælg i stedet for en mere sikker hæfteklamme som varm bouillon. 'Det er meget forfriskende og det er mere sikkert. Det giver dig energi, og det hydrerer, 'siger hun.
18 Vand fra hanen
Shutterstock
CDC fastholder, at alle rejsende i udlandet lande med en tvivlsom vandkilde skal altid sidde fast med flaskevand. Hvis du har brug for lokalt vand, skal du sørge for at koge det på forhånd. Følgende lande er kendt for at have det værste drikkevand i verden: Mexico, Congo, Pakistan, Ghana, Nepal, Cambodja, Nigeria, Kina, Rusland, Tyrkiet og hele Sydamerikas kontinent.
19 Fontænedrikke
Shutterstock
hvorfor krydser mænd deres ben
De fleste restauranter fremstiller deres springvand med lokale ledningsvand, så dit valg af sodavand serveres bedst i en dåse, når du rejser i udlandet.
20 Is
Shutterstock
Da vand kommer fra is, bør denne ikke komme som nogen overraskelse. Når du bestiller whisky i udlandet, skal du sørge for at tage det pænt. Og for at få flere måder at undgå at blive sidelinjen på, når du er på ferie, skal du tjekke disse 30 smarte måder at undgå at blive syg på, når du rejser .
