Når ferien nærmer sig med hastige skridt, tænker du sikkert på den ret, du vil forberede til Thanksgiving, eller de desserter, du laver, når Hanukkah og jul ruller rundt. Måske påtager du dig endda opgaven med at samle hele opslaget. Men hvis nogen af dine signaturopskrifter kræver smør, skal du være meget opmærksom, da en potentiel mangel kan føre til færre pinde og baljer tilgængelige på købmand . Heldigvis siger embedsmænd, at der er noget, du kan gøre nu for at holde smør på bordet - og i din kartoffelmos. Læs videre for at finde ud af den eneste måde at undgå en større smørmangel.
LÆS DETTE NÆSTE: Denne store medicinmangel gør patienterne 'bange,' siger ny rapport .
åndelig betydning af gul finke
Mangel er ikke noget nyt i 2022.
Under COVID-19-pandemien var mangel på hverdage. Medicinske masker og handsker var blandt de første, der var mangelvare, og senere blev håndsprit og COVID-test derhjemme en eftertragtet handelsvare. Selv i dag er forsyningskæden fortsat forstyrret af pandemi-relaterede udfordringer, der påvirker alle sektorer af økonomien fra fødevareproduktion til rejsebranchen.
Selvfølgelig var den mest almindeligt anerkendte (og berygtede) mangel tidligt i pandemien toiletpapir. Folk købte i panik så meget af papirproduktet, som de kunne, og oplagrede, mens luften af usikkerhed varede. Nu siger embedsmænd, at vi kan lære af dette adfærdsmønster for at forhindre, at en smørmangel truer i horisonten.
Nogle eksperter er bekymrede over mangel på smør.
Forhøjede priser har plaget forbrugerne i flere måneder nu. Smør har specifikt set en stigning på 26,6 procent fra september 2021 til september 2022, Tid rapporteret, med henvisning til data fra U.S. Department of Labor Bureau of Labor Statistics.
Ifølge Wall Street Journal , a mangel på arbejdskraft og problemer med amerikansk mælkeproduktion har begge bidraget til et reduceret udbud af smør, hvilket har sendt priserne skyhøje, og data fra US Department of Agriculture (USDA) viser, at kølelagre af smør er på de laveste niveauer siden 2019. Matt Herrick , senior vicepræsident og talsmand hos International Dairy Foods Association, nævnte forsyningskædeproblemer relateret til den igangværende krig i Ukraine, samt højere omkostninger til kofoder og arbejdskraft i mejeriindustrien, som nøglebidragydere til problemet.
Selvom dette kan virke skræmmende - og mangel på smør helt sikkert ville lægge en dæmper på kommende festligheder - siger embedsmænd, at panik faktisk er det værste, forbrugere kan gøre.
hvad betyder nicole i bibelen
RELATEREDE: For mere opdateret information, tilmeld dig vores dagligt nyhedsbrev .
Køb af frygt er den sande trussel.
Ligesom med toiletpapir er panikkøb det, der kan anspore til en stor smørmangel, sagde Herrick pr. Tid . Ifølge Forbes , panikkøb er en ' tilstand af uregelmæssig adfærd 'hvor folk tror, at 'der er en reel eller opfattet mangel på basale forsyninger, som de er afhængige af.' Som et resultat kan shoppere købe mere af et produkt, end de faktisk har brug for, og opbevare det for at undgå muligheden for at løbe tør. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Men at købe og oplagre mere smør, end du har brug for, kan føre til, at manglen bliver en 'selvopfyldende profeti,' sagde Herrick. Det psykologiske udtryk anvendes til situationer, hvor visse forventninger eller overbevisninger får folk til at handle på en måde, der derefter gør forventning gå i opfyldelse .
Selvom rapporter om en officiel mangel har cirkuleret, bekræftede Herrick, at virkeligheden er, at folk bare betaler mere lige nu. 'Når folk går til købmanden, kan vi ikke se, at de ikke har smør,' sagde han. 'Vi kan se, at priserne er steget.' Så hvis du er fristet til at hamstre smør til din opskrift på småkager eller kalkun, beder embedsmænd dig om at modstå.
Situationen kan snart blive bedre.
Det fortalte eksperter Tid at så længe panikkøb ikke bliver et problem, bør smør være tilgængeligt i hele feriesæsonen. Faktisk ser situationen ud til at blive bedre, da smørproduktionen er i stigning, ifølge USDA. Mælkeproduktion og tilgængelighed af creme tendenser også opadgående, hvilket kan føre til, at priserne stabiliserer sig i fremtiden.
Foreløbig skal du dog punge lidt mere for smør, Peter Vitaliano , fortalte cheføkonom for National Milk Producers Federations Tid. 'Uanset hvad mangelsituationen vil være, er vi stort set på toppen af det nu,' sagde han. 'Det kommer til at lette, når vi går gennem slutningen af dette år og ind i det nye år.'
